O Nosso Natal

Com os meus filhos percebi que o Natal mais feliz é este, o que vivo com eles.

Foram dias dedicados a eles, a pensar no melhor para os dois... faço por ir de encontro ao que os faz feliz, têm a vida inteira para crescerem e se adaptarem a nós. 

Aqui comemoramos o jantar da véspera e o almoço do dia de Natal.

Aguentaram firmes até à meia noite, altura em que o Pai Natal tocou à campainha e entregou os presentes que pediram. Houve uma menina muito feliz porque o Pai Natal acertou mesmo no presente que queria.

Ontem estive a organizar o quarto de brinquedos para haver espaço para os que chegaram neste Natal. 

Deixo um pouco destes dias.

Dia 24 de Dezembro...

Os presentes feitos com a ajuda de 4 mãos pequeninas...

Bolachas de Baunilha e Bolachas de Manteiga de Amendoim e Aveia.

Doce de Abóbora e Sal Aromático de Natal

Uma noite muito feliz e especial!

Dia 25 de Dezembro...

O que sobrou das bolachas e leite para o Pai Natal e cenouras para as renas que deixaram na véspera.

Na maior parte das vezes eles gostam mesmo é de abrir os presentes e do efeito surpresa.

Vicentinho a ensaiar para ser um pai extremoso.

As cadelas e os gatinhos também tiveram direito às suas comidas preferidas.

Os Parabéns ao Menino Jesus!

Final de tarde no sofá abraçados a ver os filmes da Disney.

♥

Manhã de Férias de Natal

Estarmos juntos, num tempo que passe tão devagar quanto possível. Os meus filhos fizeram-me descobrir que não preciso de muito para ser feliz. Nem eu, nem eles. Se estiver um dia dedicada a eles, nem se lembram que têm brinquedos. Ouço-os, converso com a minha filha e surpreendo-me muitas vezes com o que diz. Não começou a falar especialmente cedo, mas agora consegue ter a palavra certa em momentos em que muitas vezes nós adultos não temos.
Esta manhã teve a ideia 'Mãe, está um lindo dia de sol! Vamos apanhar frutos e legumes biológicos? Eu vou buscar o meu cestinho. Vi, vem ajudar-me.' E assim foi...

Tamarilhos. Conhecem?

Têm um sabor invulgar e que não agrada a todas as pessoas, mas é a única fruta biológica que temos de momento e o bem que faz compensa provar 2.ª, 3.ª e 4.ª vez até nos habituarmos. Pelo menos é a política cá em casa. Com os pequeninos, misturo com outras frutas mais doces e habituais e assim comem bem.

'Vicente, leva por favor o cesto na tua mota.'

Colheram legumes para a sopa deles e uma flor para a jarrinha do quarto de brincar. Um cravo.

Os cravos foram semeados pela B. quando fez 2 anos. Nasceu no dia 25 de Abril, não podia ser outra flor. Têm nascido muitos.

Estivemos também a fazer presentes para oferecer. Vou deixar aqui a sugestão...

Bolo de Chocolate Vegano

É mais fácil do que parece alterar as receitas para as tornar mais saudáveis ou de acordo com determinado estilo alimentar. Nas nossas festas comecei a adaptar algumas receitas, seja quando algum dos nossos convidados é vegetariano ou vegano ou se há alguma restrição alimentar, pois não me faz sentido que num momento de celebração alguém seja deixado de fora. Se festejam na escola ou no colégio também é importante saber junto das educadoras e professoras se há crianças com alguma alergia alimentar, para que seja um momento de partilha entre todos.  Mesmo que não tenham, importa que os bolos que levamos sejam o mais saudáveis possível para as crianças. 
A receita que deixo hoje é especificamente vegana, mas se quiserem vou também deixar sugestões de bolos saudáveis para as crianças, que têm praticamente só o que teria uma papa de bebé...
Nunca pensei fazer um bolo sem ovos... mas afinal é possível e ficam deliciosos!

Ingredientes

Massa do Bolo

60 g de Cacau em Pó

2 c. (sopa) de Alfarroba (opcional)

200 g de farinha (usei 1/2 de farinha de aveia e 1/2 de farinha de trigo)

1 c. (chá) fermento
1/2 c. (café) de sal
1 c. (chá) de vinagre branco

150 g de açúcar (o que preferirem, usei açúcar integral de cana)

150 ml de bebida vegetal de coco (ou água)

2 c. (sopa) de óleo (usei de coco)

3 c. (sopa) de linhaça moída

9 c. (sopa) de água

Nota: A farinha de linhaça deve ser demolhada com a água por 20 minutos.  Irá substituir os ovos da receita do bolo, por isso, por cada ovo usa-se uma colher de linhaça moída e o triplo de colheres de água.

Bater o gel de linhaça com o açúcar. Misturar todos os ingredientes secos. Adicionar o óleo, o vinagre e a água, enquanto se bate a massa.
Vai a cozer numa forma untada com óleo de coco ou creme vegetal e polvilhada com farinha ou cacau.
Coze cerca de 35 minutos a 180 ºC. 

Cobertura

200 g de Chocolate 85% de Cacau

Derreter com 100 ml de bebida vegetal (usei de coco). Acrescentar 2 colheres do vosso adoçante preferido (ex. açúcar mascavado, mel, açúcar de coco).

Depois de desenformar o bolo, cobre-se com o chocolate derretido. Quando arrefecer decora-se a gosto. Polvilhei com alfarroba, raspa de chocolate e bolinhas crocantes de chocolate (apenas em metade do bolo pois é possível que tenham manteiga na sua composição).

A nossa Árvore de Natal

Este ano montei a árvore de Natal no dia 30 de Novembro e começámos a decorar no dia 1 de Dezembro. Pela tradição, devemos ir adicionando decorações até à véspera de Natal e este ano vamos cumprir, mais porque como a árvore foi comprada agora e é muito grande, não tinha enfeites suficientes. 

Há enfeites que têm um significado. Por exemplo, falta-nos acrescentar uma estrela dourada no topo (estrela-guia), uma casa (proteção), um Pai Natal (generosidade) e mais anjinhos. Vou também acrescentar bengalas de doces e talvez mais algumas figuras manuais que os meus filhos façam. 

Gosto das árvores com efeito branco de neve, mas prefiro a tradicional verde e é mais versátil pois, se assim o quisermos, podemos colocar depois a neve. O verde das árvores também significa a esperança.

As luzes representam a vida, a luz do nascimento de Jesus. 

Foi a árvore que mais me emocionou fazer, tem um significado muito especial e espero que em cada ano lhe somemos histórias e alegrias.

Nos primeiros dias, o Vicente não queria saber de mais nada, andava sempre com a mãozinha na árvore. Agora já perdeu o interesse e tem deixado a árvore (e a mim) descansada.

Na ordem da decoração, primeiro coloquei as luzes, por dentro dos ramos, depois os enfeites maiores, seguiram-se aqueles que tenho em maior número (os bonequinhos), depois os que tenho em pouca quantidade e deixei para o fim os que ficam nas pontas dos ramos.

A árvore pequenina que comprámos o ano passado para os dois.

Como ainda não encontrei um de que realmente gostasse, em princípio a atividade da próxima semana vai ser fazer um presépio em barro com os meus filhos.

Um pouco do Fim de Semana

Este fim de semana prolongado de início de Dezembro foi dedicado a preparar a época natalícia. No dia 1 decorámos a árvore de Natal e no fim de semana comprei o presente que cada um escolheu, disfarçadamente, para o Pai Natal fazer a surpresa no dia 25. Já embrulhámos alguns presentes, a minha menina entusiasmou-se tanto que quis embrulhar coisas suas para oferecer à família... Para ela, adora desembrulhar e descobrir surpresas, podem ser os objetos mais simples que dá imenso valor. 

Depois de tudo tratado, aproveitámos ainda as temperaturas excelentes para a estação e passeámos e brincámos ao ar livre.

À noite, antes da hora de dormir, escreveram a carta ao Pai Natal (4 de Dezembro é o dia oficial da Carta ao Pai Natal).

Só pediu um 'Escondidito do gatinho, os outros brinquedos o Pai Natal pode dar às outras crianças'. Já aliviei a tarefa ao Pai Natal e está guardado para lhe fazer surpresa.

Parece que a árvore de Natal vai ser o interesse principal do Vicente nas próximas semanas...

Abraços, beijinhos e a 'reler' a carta antes de enviar para o Pai Natal.